食品接觸材料的質量安全問題一直被世界各國所關注，全球紛紛出臺嚴格的法規并完善監管機制，以加強食品接觸材料的安全管理和消除質量隱患。
■ 食品接觸材料涉及產品：食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品等。
■ 食品接觸材料包含：塑膠&樹脂、橡膠&硅膠、金屬&合金、紙張&紙板、玻璃&陶瓷&搪瓷、著色劑&印刷油墨等。
常見化學測試項目：
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| 中國測試項目：
感官、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、芳香族伯胺遷移總量、脫色試驗、鉛和鎘遷移量、熒光物質、甲醛、雜質元素含量、雜質元素遷移量、合金元素遷移量、其他理化指標。 |
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| 美國測試項目：
提取物、提取物中氯仿可溶組分、鉻含量、成分分析、可溶出鉛和鎘、丙烯腈單體、其他。 |
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| 歐盟測試項目：
全面遷移、可溶性重金屬、芳香胺遷移、雙酚A含量、甲醛遷移、三聚氰胺遷移、己二胺遷移、己內酰胺遷移、雙酚A遷移、對苯二甲酸遷移、乙二醇遷移、PFOS遷移、鄰苯遷移、丙烯腈遷移、1,3-丁二烯殘留量、其他。 |
食品安全國家標準GB4806系列
歐洲區域EU
歐盟食品接觸材料框架法規(EC) No. 1935/2004，在歐盟成員國銷售的與食品接觸的產品必須符合該項法規的相關要求。
美國區域USA
美國食品接觸材料法規：U.S. FDA CFR 21 PART 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07
加州65
出口至加州的用于儲存、承載食品或飲料的玻璃和陶瓷 制品，應符合加州California Proposition 65條例要求(包括與食品接觸的部分、外部裝飾、杯邊部位)。
德國、法國、意大利食品接觸材料相關法規
德國： German Food, Articles of Daily Use and Feed Code of September 1, 2005(LFGB) with amendments, Section 30 & 31
法國：French Décret 2007-766, DGCCRF Information Notice 2004/64 with amendments
意大利：Law No.283 of 30.4.1962 and the Ministerial Decree of 21 March 1973 with its amendments
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